1、主料：粉皮,蒜,香菜。2、做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。
1、准备食材：猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。2、将猪肉清洗干净，切好，倒入生抽、耗油腌制5分
1、准备食材：鸡蛋、盐、水、鸡精等。2、将准备好的鸡蛋打到碗里，适当的加一些盐、鸡精，用筷子打散，注意多打一下，然后在里面加入温开水，
1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 2、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂
1、主料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡。2、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔。3、腌制整鸡。4、将70克奥尔良烤
1、主料：腊鸡腿3个、辅料姜蒜适量、泰辣适量油5g、鸡精2g、蒸鱼豉油5ml。2、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。3、腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜
1、材料：鸡肉适量。2、先将鸡腿洗净，切成小块，然后准备土豆和蘑菇，然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血，然后将火锅底料融化，然后
1、用料：鸡蛋3个、青椒1个、黄豆酱3大勺。 2、先打鸡蛋，把鸡蛋彻底打散。 3、青椒洗净，去蒂、去籽，切成小段。 4、黄豆酱里1:1
1、所需食材：鲈鱼一条、葱花适量、姜丝适量、大葱少许、红椒少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量。2、市场上买回来的鱼，虽然商家做了一些处理，但
1、主料：猪蹄2000克。2、调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克。3、
1、原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻各适量。 2、锅里加入香油，加入适量花椒
1、勤换手，副驾不休息：夜间行车必须加快换手频率。通常而言，换手频率是2~4个小时，但那是白天;夜间行车，一个小时必须换一次手，最长不
